長所。
January
30
2007
23:51
気付いた。
唯一誇れる処が有るとすれば、
料 理 が 得 意
ということだらうか。
幸いにして、俺の手料理を食べたことのある方からは、
たいへん好評をいただいているわけだが。
そこで。
だい様流料理のつくりかた。
教えよう。
１）とりあえずメインになる材料を用意
２）とりあえず何かで味をつけてみる
３）足りない部分をカバーできそうな食材を投入
４）足りない部分をカバーできそうな調味料を投入
５）スパイス等を使って深みをつける
終了。
すっげー適当。
実はわたくし。
何かのレシピを見ながら料理をしたことが一度も無く(倒)
深く考えない。
とりあえず作ってみる。やってTRY。
もちろん失敗することもよくあるが。
この前作ったパスタソースは、あまりにあまりで途中で挫折。
でも。
失敗は発明の母。
何故失敗したかわかれば、それで良い。
そしたら次回はそれをしないようにね。
そしたらいつしか、
美味しい料理ができてるってぇもんです。
どこかの店で美味しい物を食べる。
あ！これにはこんな隠し味使ってやがる！
そんで、自分の料理にも何かとそれ使って試してみたり。
そういうのの繰り返し。
だから料理って面白いと思うわけよ。
皿洗いが大嫌いで困っているが…
料理が得意なんてそれだけで大金星☆
＞ともさん
ともさんも料理上手そう(イメージ)
いやぁだめだねぇ
ときどき奇跡的にうまくできるけど
あとは・・だめだねぇ
本みながらやってもだめだし
みずにやってもだめだし(笑
＞ともさん
あら意外。ともさんって料理上手そうなイメージが。
味見しながら料理してる？
この前、友達が、
「料理できる人とできない人の決定的な差は、
途中で味見をしながら作れるかどうかだ」
と言ってた。なるほど。
そういえばしてない。
なるほど。
では今夜から。